白鹤洞家综—“舌尖上的鹤洞”厨艺小组如期开展

　　2017年3月12日星期日上午，烘焙小组第三节如期开展。本节小组分三个环节进行：上节小组成品分享结果、本节小组学习制作核桃酥、小组分享。组员分别讲述自己在上节小组结束后，牛轧糖的分享过程。大部分组员把自己的糖分给父母和同学吃，他们都说做的好吃。也有的组员把牛轧糖在学校义卖里卖出，一元一颗，很受欢迎。在本次小组开始前，有三名组员表示自己并不喜欢吃核桃酥，不过本着学习的心态才过来参加。组员平均分成三组，每组制作一盘，最后看看哪一组最好吃。组员们按步骤一步步进行，但很多组员都没有揉面粉团的经验，这一步相对比较困难，容易把粉团弄得松散。在造型的时候，组员都很想做出标新立异的图形，但是社工提醒组员，不统一的形状可能做出来有不同的结果，可能会烤焦或者不熟，组员表示愿意承担后果，坚持自己的做法。

　　小组结束后组员分别品尝自己的成品和其他组的成品，组员纷纷表示核桃酥非常好吃，以前真的不喜欢吃核桃酥，怀疑以前吃了假的核桃酥了。小组后每位组员可以带走三块核桃酥，组员说这次成品这么少，都舍不得分给同学了，只让爸妈尝尝。